Quando pensiamo al fitness, spesso la nostra mente corre subito agli allenamenti: schede in palestra, cardio, pesi, programmazioni.
Eppure, la performance si costruisce prima di tutto a casa, nel modo in cui facciamo la spesa e organizziamo la dispensa.

Una dispensa ben strutturata è come avere un “personal trainer silenzioso” sempre accanto: ti guida verso scelte sane, ti permette di preparare pasti veloci ma nutrienti.

Pianifica la spesa come pianifichi l’allenamento

Così come non entreresti in palestra senza sapere cosa fare, non dovresti andare al supermercato senza una lista precisa.

• Prepara la lista in base ai macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi).
• Inserisci sempre frutta e verdura di stagione.
• Evita la “spesa non programmata” che porta solo cibi ipercalorici e poco utili.

I macro: le 3 colonne della dispensa

Per avere sempre un piano A (e pure B) pronto, organizza la dispensa in 3 categorie principali:

🥩 Proteine

• Uova, latticini freschi, yogurt intero e greco.
• Tonno/sgombro/salmone in barattolo.
• Petto di pollo o tacchino, filetti di pesce da congelare, tofu, tempeh.

🌾 Carboidrati

• Pane affettato da congelare/gallette pronte all’uso.
• Avena, farro, cous cous, patate, legumi in barattolo.
• Riso basmati o integrale.

🥑 Grassi

• Olio extravergine d’oliva, burro, avocado, olive
• Frutta secca e crema/burro 100%
• Semi di lino, semi vari.

Verdure e frutta: la base quotidiana

Non limitarti a comprarle: lavale e porzionale subito, così saranno sempre pronte.
Un frigo organizzato con vaschette di verdure già pronte rende facilissimo aggiungerle ai pasti, senza scuse.

Crea il tuo “kit emergenza fitness”

Ci sono giornate in cui non hai tempo o voglia di cucinare. In questi casi avere un piccolo kit salva pasto è fondamentale:

• Snack da tenere sempre in borsa: Bustine di frutta secca, parmigiano monoporzione.
• Proteine rapide: pesce conservato, formaggi freschi o uova da cuocere al volo o sode preparate in anticipo
• Carboidrati senza cottura: Legumi già cotti, gallette o pane di segale.

La spesa e la dispensa sono la base di ogni percorso di fitness: se hai gli alimenti giusti a portata di mano, sarà molto più facile organizzare il pasto e raggiungere i tuoi obiettivi.